1、从受喷面上采取一块刚喷好的混凝土，迅速称出质量各为3000g的两份。
2、将第一份混凝土放在瓷盘里，在烘箱中以105～110℃烘至恒重。由烘干前后的质量，算出喷射混凝土中可烘干水的质量。
3、在取样的同时，用400g水泥及与施工相同掺量的速凝剂，加160g水（水灰比为0.4），迅速拌制一份净浆，与第一份混凝土在相同条件下烘至恒重。由烘干前后的质量，算出不可烘干水的质量与水泥质量的比率（即不可烘干水率）。
4、将第二份混凝土放入盛有6～8kg水的桶中，立即搅散开，使水泥、速凝剂、砂石分离，仔细淘洗清除水泥、速凝剂和粒径小于0.15mm的细粉。将砂、石在烘箱中以105～110℃烘至恒重，筛分并称出质量。
